Ricordi di Argentina

Sole,amici,feste,tradizioni.....tanti ricordi e i miei bei terrazzi .Se c'è una cosa che amo fare sono le super bellissime feste improvvisate se poi si fanno all'aperto diventano ancora più calienti e pieni di allegria...ovviamente i piatti devono essere freschi e deliziosi, come questa meravigliosa insalata argentina preparata da uno dei tanti amici che, ospite di ospiti, perchè così sono le mie feste, ha lasciato in ricordo del suo passaggio




Ingredienti
4 o 5 Patate
3 Uova sode
500g circa di Maionese
sale

Pelare le patate e lessarle in acqua salata,tagliarle a pezzettini unire le uova sode e la maionese,salare a piacere